现在人们对饮食的健康越来越重视，尤其是在食物的选择上，更是注重品质。现在很多人平时都都是使用橄榄油做菜，这对身体健康是比较有益的，不过橄榄油是很容易过期的。那么，橄榄油过期了怎么办，橄榄油过期了还能食用吗？
橄榄油过期了怎么办
1、过期的橄榄油可以保养头发。橄榄油中含有大量维生素E，对于滋养秀发效果非常显著，只需要在洗头时滴上1-2滴，就能起到护发的效果。
2、将一小勺橄榄油直接倒在花盆里，能够让你的花朵长得更加旺盛，还能避免虫害。
3、用一小块干净的抹布沾取少量橄榄油，擦在皮鞋上，不但可以清除灰尘污渍，还能够保持皮质的水分，延长皮鞋的使用寿命，真是一举两得。
橄榄油过期了还能食用吗
橄榄油过期后，最好不要食用。橄榄油在封闭的时候能够保质几年，不过在开封之后，就要在保质期内食用完毕。由于食用油很容易变质，为了健康期，还是不食用的好。只有特级初榨橄榄油才算是真正的橄榄油，橄榄油的保质期计算应该从压榨时间算起，初榨橄榄油的有效期是12个月，精致橄榄油的保质期是18个月。
相比于豆油和葵花籽油，橄榄油对于身体更加有益。很多人想知道橄榄油过期了怎么办，过期的橄榄油就不能够食用了，但是大家也不要将其扔掉。可以使用过期的橄榄油来养花和擦皮鞋，而且过期橄榄油还可以用来保养头发。